Чем полезна малина

На вопрос, чем полезна малина, большинство из нас ответит, что ей цены нет при простуде, и, конечно же, будут правы. Но эта вкусная и ароматная ягода помогает при многих других заболеваниях, поэтому хотя бы одна – а лучше несколько – баночка малинового варенья должна быть в каждом доме.

Чем полезна малина

Малина против простудных заболеваний

Своей способностью бороться с простудными заболеваниями малина обязана содержащейся в ней салициловой кислотой, которая по воздействию на организм схожа с ацетилсалициловой – то есть, аспирином. Чай с малиновым вареньем снимает воспаление и снижает повышенную температуру тела, поэтому облегчает любое, связанное с такими симптомами состояние.

Малина за здоровое сердце и сосуды

Благодаря салициловой кислоте – опять-таки по аналогии с аспирином – и ситостеринам, малина оказывает оздоравливающее действие на сосуды и сердце. Малина обладает антисклеротическим действием – она разжижает кровь, что особенно важно летом, поскольку на жаре она становится гуще, и очищает ее от холестерина и бляшек, которые он образует, и ускоряет ее ток. Малина показана всем, кто страдает от гипертонии и атеросклерозе – это не только эффективна, но и приятная профилактика инфарктов и инсультов.

Малина от депрессии

Малина от депрессии

Малина – в любом виде – это еще и прекрасное средство от депрессии, тоски, подавленности, тревожности, страхов, сонливости и панических атак. Таким действием она обязана входящим в ее состав меди и железу, последнее, кстати, лечит еще и анемию и упадок сил.

Как сохранить малину на зиму

Сохранить малину на зиму можно любыми способами – перетереть с сахаром, сварить варенье, заморозить в морозильной камере и, в отличие от многих других ягод, даже засушить. Многие стараются перетереть малину с сахаром (кстати, такой способ консервирования ягод… тоже называется вареньем), а не варить ее, чтобы не потерять содержащиеся в ней витамины и минералы. И – совершенно напрасно, поскольку малина – единственная ягода, содержимое которой не страдает от тепловой обработки, так что спешите варить малиновое варенье – еще успеете.