Сажаем капусту

18 мая — день Арины Капустницы или Арины Рассадницы, в который наши предки всегда сажали капусту и огурцы. Даже если вы ни разу в жизни не вырастили даже анютины глазки, но при этом являетесь счастливой обладательницей хотя бы небольшого участка земли, почему бы не попробовать высадить на нем капустную рассаду? Собрав хотя бы небольшой, но собственный урожай, вы поймете, что это намного приятнее, чем покупать овощи на рынке или в магазине.

Сажаем капусту

Готовим почву

Больше всего капуста любит смесь дерновой земли с перегноем и небольшим добавлением микро- и макроэлементов в виде золы (приблизительно десять столовых ложек на десять килограмм почвы), но подойдет и любая другая, главное, чтобы она хорошо «дышала» — то есть, была воздухопроницаемой. Землю также рекомендуется удобрять навозом и минеральными удобрениями.

Выбираем рассаду

В капустной рассаде сейчас недостатка нет — если вы сами заранее не озаботились и не прорастили семена, на любом рынке можно купить посадочный материал в большом количестве и за небольшую цену. Самой правильной капустной рассадой считается та, у которой можно насчитать три-четыре листочка.

Не болей!

Самыми опасными болезнями капусты считаются кила и черная ножка. Опытные огородники советуют бороться с ними при помощи раствора перманганата калия (марганцовки) — незадолго до посадки или сразу после нее его нужно залить в специального подготовленные для этого лунки или просто полить им почву. Таким же раствором нужно обработать и рассаду.

Чтобы не сглазили

Издавна считалось, что посадкой нужно заниматься в полном одиночестве — посторонний человек может сглазить капусту, и она либо не вырастет совсем, либо будет мелкой и порченой вредителями. По этой же причине во время посадки не стоит ни с кем разговаривать.

Поливаем

Капуста — чрезвычайно влаголюбивое растение, поэтому ее нужно хорошо поливать и сразу после посадки, и во время всего периода роста. Для того, чтобы растение хорошо развивалось, летом под каждую головку придется вылить приблизительно ведро воды, а это от десяти до пятнадцати литров.

Колдуем

Ну, и напоследок попробуем немного поколдовать. В старину после посадки первого ростка накрывали его чистым горшком, который, в свою очередь, укутывали белой крахмальной скатертью — наши предки верили, что ее качества передадутся капусте — она будет такой же белой и хрустящей.

Злых духов и вредных насекомых отпугивали, высаживая по краям участка с капустой крапиву, приговаривая «Отдаем крапиву — чертям, а капусту — нам!»