Розмарин — «роса моря»

Мне всегда хотелось иметь дома розмарин — чтобы, как фотографиях с сайтов по интерьеру, стоял на кухне в красивом горшочке, а, когда понадобится — срываешь веточку и добавляешь к мясу или в салат.

Розмарин - «роса моря»

Конечно, можно было бы купить розмарин в цветочном магазине (обещали привезти под заказ), но очень хотелось, чтобы он появился на свет на родной почве — в непосредственной близости от шума прибоя, ведь его название — «рос маринус» — переводится как роса моря.

Раздобыть такой — аутентичный — розмарин удалось не сразу. Два первых, приобретенные в питомнике и в цветочном ряду на рынке и привезенные домой со всевозможными созданными для них удобствами и предосторожностями (все-таки путешествие неблизкое), расти у меня дома не захотели — засохли, несмотря на тщательный уход. И только третий, купленный у явно пьющей тетушки, прижился и, спустя полтора года, превратился из росточка в небольшой, но симпатичный кустик.

Теперь я знаю, что уход за розмарином — дело нехитрое, поскольку растение это неприхотливое: у себя дома, в районах Средиземноморья и Причерноморья, он растет в открытом грунте в любое время года, поэтому не боится ни мороза (правда, на его родине он бывает нечасто, да и степени холода с нашим не сравнится, поэтому лучше все-таки выращивать его в горшке), ни жары ни засухи. Но это не значит, что никаких правил в этом деле нет. Так, почву это тепло- и светолюбивое растение предпочитает легкую и рыхлую, в примесью извести. Поливать его нужно не часто, но регулярно, а еще раз в месяц удобрять раствором коровьего навоза (в соотношении 1:5) или минеральными или органическими удобрениями, в состав которых входит фосфор и азот — причем, азотные удобрения показаны розмарину весной (они помогают ему формировать корневую систему), а фосфорные — осенью.

Если вы все сделаете правильно, розмарин будет радовать вас годами, а то и десятилетиями. Между прочим, это растение не только прекрасная специя, с которой хорошо запекать мясо, тыкву и даже яблоки, но и оберег, защищающий от злых сил и приносящий удачу. Да в уходе за внешностью розмарин незаменим: его настойку втирают в корни волос, а лосьоном венгерской королевы Эльжбеты (по 50 грамм сухих листьев розмарина и лаванды на 100 грамм водки, настоять в темном месте два недели), хорошо протирать кожу — это прекрасное средство от морщин.